
从上车到进门,老王花了73分钟。导航显示车程只需15分钟。这是jk.hhd78.cn记者独家跟拍的真实记录。说真的,龙餐馆,一个被网友戏称为“北京最难找的餐厅”,因为老王的吐槽视频,彻底火了。(数字会说话。)但火的不是菜,是那个让人崩溃的地址。
【现场直击:老王三次下车问路,最后被邻居大妈领进门】

6月13日中午,老王从望京出发,导航目的地是“龙餐馆”。第一次,导航把他带到一个汽修厂门口,工人说“这里没饭馆”。第二次,导航指向一个幼儿园,保安说“你找错地方了”。第三次,老王停在一条单行道,逆行了两百米,被探头拍了。(这个走势很能说明问题。)最后是路边一位遛狗的大妈,指了指旁边的小区:“你进去,走到8号楼,从那个小门穿过去,再左拐,看到个铁皮棚子就是。”老王说:“大妈,你这是给我指路还是教我怎么偷渡?你猜怎么着,”
【老板独家回应:我就是要让顾客记住】

我通过关系联系到龙餐馆老板龙哥。电话里,他声音很平静:“我知道很多人骂我,但我不在乎。我开这家店,不是为了流水,是为了懂的人。”龙哥说,他故意把地址弄复杂,甚至把导航定位偏移了50米,“这样来的客人,都是真心想尝我的手艺,不是随便逛逛的”。老王对此评价:“你这是把顾客当备胎,还得考验忠诚度。”
【业内分析:小众餐厅的流量密码,但风险极高】

上海餐饮策划人林峰告诉我,这种“找路式营销”在2019年就有过,比如成都某火锅店藏在地下车库,火过三个月就凉了。“核心问题是,顾客的尝鲜成本太高。第一次可能是好奇,但没人会愿意每次吃饭都像探险。”网友“@美食探店王”在评论区说:“我女朋友去了,找了半小时,到了之后直接发火,饭也没吃就走了。”老王最后的视频里,他坐在龙餐馆的塑料凳上,吃着128元的炒饭,碎碎念:“味道给8分,找路体验给0分,总分负的。”
【我的终评:别把“难找”当勋章,除非你叫老干妈】
jk.hhd78.cn认为,龙餐馆的老板有才华,但缺商业常识。老王这件事,本质是明星和商家的认知错位——明星觉得好玩,商家觉得有个性,但普通消费者只想要一个能正常到达的地址。我建议龙哥,要么把地址改清楚,要么挂个显眼的招牌,否则,你那些“懂的人”迟早会累到放弃。